Самый первый в истории пивной паб появился во время создания римской дорожной сети. Поскольку появился хороший транспорт, в городах начали появляться разные места, где люди могут проводить время. В то время все пивные заведения назывались как "Alehouse". Такие бары стали невероятно популярными, поэтому в 965-м году король принял решение ограничить открытие данных заведений. Стоит подметить, что эльхаусами тогда владели только женщины. Они с радостью предлагали посетителям пиво, чтобы они удовлетворяли жажду, ведь в деревнях вода была очень грязной и опасной.

Концепция

В России пивные бары появились благодаря Европе, в качестве примеров отечественные специалисты взяли популярные бары Чехии, Англии и германии. Если в заведении станут преподносить изысканные сорта пива специально для гурманов, может быть есть собственная пивоварня, тогда в меню вы найдете большой ассортимент разных напитков, поэтому заведение получает статус пивной ресторан.

Учитывая выбранную концепцию, также и размеры заведения, создается меню. Например, если в ассортименте присутствует 20-ть известных сортов пива, тогда заведение называется баром, тут станут предлагать даже горячие блюда и вкусные пивные закуски.

Важно чтобы в таком заведении присутствовала атмосфера немецкого, ирландского либо английского паба, будут уместны массивные кружки, деревянная мебель также и снимки старинных таверн.

На момент можно выделить примерно 50 разных форматов пивных заведений, некоторые благополучно работают в нашей стране. Названия станут отличаться, учитывая страну, где они были открыты.

В качестве идеи вполне можно использовать баварскую пивную, где царит непринужденная атмосфера, прибалтийская пивоварня на мельнице либо современный спортивный бар. В любом случае важно не путать несколько стилей.