image1 image2 image3 image1

: Главная Новости дела Украинская кухня



Украинская кухня
Теория журналистики - Новости дела
04.01.2019 23:55

Украина - это южная страна, где климат достаточно теплый. В данном климате растет большое количество подсолнухов, соответственно там начали вырабатывать качественное подсолнечное масло, спустя время оно смогло вытеснить оливковое масло, которое доставляли из других стран.

Дальше в Украину начали привозить баклажаны, помидоры, стручковый перец и кукурузу. Как было сказано, благодаря теплому климату они смогли отлично прижиться на украинской земле и их начали использовать в местной кухне. Повара научились готовить множество блюд, делать овощную икру, фаршировать, разные заготовки и остальное. На сегодняшний день эти овощи присутствуют на всех огородах.

Достаточно широко стали использовать свеклу, точнее из неё начали вырабатывать сахар. Благодаря её появлению и дешевой цене люди научились готовить ягодные наливки.

Самые первые профессиональные повара в этой стране появились в монастырях, особенно в Киево-Печерской лавре. Чтобы готовить вкусные блюда они использовали большое количество яиц. Дальше эта традиция успешно перешла в украинскую кухню, её используют даже сегодня. Если вам интересно попробовать что-то из украинской кухни – посмотрите на сайте european grocery store online асортимент.

Среди самых главных продуктов считается сало. Его употребляю везде, в каждом украинском доме вы найдете сало. Сало принято употреблять в свежем виде, копченом, соленом, жареном и даже вареном. Его нарезают мелкими кубиками и обжаривают, в итоге его называют шкварками. Их часто используют в качестве дополнения к галушкам, супам также и вторым блюдам.

Топленое сало носит название «смалец» и его используют в качестве кулинарного жира либо намазки для хлеба. С целью улучшить вкус данной намазки многие хозяйки предпочитают добавлять чеснок, лук и яблоко.

Борщ можно назвать легендарным блюдом и его главным компонентом будет свекла. Но кроме неё присутствует много других компонентов, которые обогащают вкус.

 


Читайте:


Основы журналистики:

Рецензия на...или как это делать

News image

В переводе с латинского языка слово «рецензия» означает «оценка, отзыв о чем-либо».

10 советов для журналиста

News image

Совет 1. Думай, как читатель. Представляй конкретного читателя. Когда ты пишешь статью или занимаешься вёрсткой, делай её для конкретного человека

Интервью: вступительное слово

News image

И нтервью как метод и как жанр

Михаил Михайлович Кожокин

News image

Mihail Kozhokin (09.04.1954 года [Москва]) Россия (Russia)

Чарльз Линч

News image

Charles Lynch ( 03.12.1919 года [Кембридж]- 21.07

АНТОН НОСИК - известный журналист Рунета

News image

Врач Антон Носик стал журналистом в Израиле, куда уехал в 1990 году, на волне большой еврейской эмиграции из разваливающегося Со...

Джон Ф. Барнс

News image

John F. Burns ( 04.10.1944 года ) США (Usa) Лауреат двух Пулитцеровских премий, Барнс руководит лондонским бюро «Нью-Йорк Таймс...

Татьяна Петровна Кошкарева

News image

Tatyana Koshkareva (05.09.1962 года [Москва]) Россия (Russia)

Политковская Анна Степановна

News image

Журналист и общественный деятель; родилась в 1958 г. в Нью-Йорке, США (родители были дипломатами при ООН); в 1980 г. окончила фа...