image1 image2 image3 image1

: Главная Новости дела Украинская кухня



Украинская кухня
Теория журналистики - Новости дела
04.01.2019 23:55

Украина - это южная страна, где климат достаточно теплый. В данном климате растет большое количество подсолнухов, соответственно там начали вырабатывать качественное подсолнечное масло, спустя время оно смогло вытеснить оливковое масло, которое доставляли из других стран.

Дальше в Украину начали привозить баклажаны, помидоры, стручковый перец и кукурузу. Как было сказано, благодаря теплому климату они смогли отлично прижиться на украинской земле и их начали использовать в местной кухне. Повара научились готовить множество блюд, делать овощную икру, фаршировать, разные заготовки и остальное. На сегодняшний день эти овощи присутствуют на всех огородах.

Достаточно широко стали использовать свеклу, точнее из неё начали вырабатывать сахар. Благодаря её появлению и дешевой цене люди научились готовить ягодные наливки.

Самые первые профессиональные повара в этой стране появились в монастырях, особенно в Киево-Печерской лавре. Чтобы готовить вкусные блюда они использовали большое количество яиц. Дальше эта традиция успешно перешла в украинскую кухню, её используют даже сегодня. Если вам интересно попробовать что-то из украинской кухни – посмотрите на сайте european grocery store online асортимент.

Среди самых главных продуктов считается сало. Его употребляю везде, в каждом украинском доме вы найдете сало. Сало принято употреблять в свежем виде, копченом, соленом, жареном и даже вареном. Его нарезают мелкими кубиками и обжаривают, в итоге его называют шкварками. Их часто используют в качестве дополнения к галушкам, супам также и вторым блюдам.

Топленое сало носит название «смалец» и его используют в качестве кулинарного жира либо намазки для хлеба. С целью улучшить вкус данной намазки многие хозяйки предпочитают добавлять чеснок, лук и яблоко.

Борщ можно назвать легендарным блюдом и его главным компонентом будет свекла. Но кроме неё присутствует много других компонентов, которые обогащают вкус.

 


Читайте:


Основы журналистики:

6 главных вопросов журналистики

News image

Вопросы, на которые мы обязаны отвечать в каждой статье:

Журналистское расследование: поиски жанра. Александр Станько

News image

Александр Станько. доктор филологиеских наук, профессор кафедры истории журналистики факультета филологии и журналистики Ростовского госуниверситета.

Что такое новость?

News image

Честно говоря, ответить на этот вопрос с абсолютной точностью практически невозможно.

Юсуф Хасанович Акчурин

News image

Usuf Akchurin Россия (Russia) Татарский издатель, писатель, журналист, историк, один из идеологов турецкого национализма.

Жан Амери

News image

Zhan Ameri ( 31.10.1912 года - 17.10

Владимир Константинович Мамонтов

News image

Vladimir Mamontov ( 21.12.1952 года [Владивосток]) Россия (Russia) Родился 21 декабря 1952 года в г.Владивостоке

Френк Норрис

News image

Frenk Norris ( 05.03.1870 года [Чикаго]) США (Usa)

Илья Анатольевич Зимин

News image

Ilya Zimin ( 01.05.1972 года [Комсомольск-на-Амуре]- 26.02

Доминик Данн

News image

Dominick Dunne (29.10.1925 года [Хартфорд, штат Коннектикут]) США (Usa)