image1 image2 image3 image1

: Главная Новости дела Выбираем качественный чай



Выбираем качественный чай
Теория журналистики - Новости дела
18.04.2018 20:22

Прежде всего, вкус чая станет зависеть от сухой заварки, точнее от ломких листков, которые проходят специализированную обработку. Чем выше будет качество чая, тем лучше его вкус.

Можно выделить несколько важных критериев, которые помогут понять, какого качества выбранная вами сухая заварка:

  • Цвет – у многих черных чаев цвет листочков будет практически черный, вот у зеленого чая листки зеленые или же зелено-белые. Если черный чай будет иметь «ржавый» цвет, тогда он считается среднего качества либо низкого. Не допускается, чтобы черный чай имел серый цвет. Побурение зеленых листьев считается браком. Надежный производитель предлагает чай оптом и в розницу;
  • Блеск – если чай высококачественный и сухой, тогда он будет иметь «искру», точнее это маленький отблеск также и перелив. Но если заметите, что чай тусклый, тогда он однозначно плохого качества;
  • Однородность сырья – когда чай хороший, тогда крупинки будут иметь приблизительно одинаковую величину, при этом важно чтобы их размер полностью соответствовал международному стандарту. Если чай плохого качества, тогда в сухой заварке будет присутствовать много пыли также и мелких чаинок;
  • Посторонние включения – такой чай в народе называют как «чай с дровами», но специалисты предпочитают использовать термин как «ящиковый чай». В качестве постороннего включения могут присутствовать мелкие обломки чайных веточек, кусочки фанеры, дерева, фольги, бумаги, и т.д.
  • Скрученность чаинок – необходимо сказать, чем сильнее будут скручены чаинки, тем качественнее была выполнена ферментация, соответственно, и чай можно назвать качественным. Если чаинки будут завиты в штопор, то их называют «проволочными». Мы говорим о тоненьких и длинных крученых чаинках, которые указывают на качественный крупнолистовой чай. Хорошие производители всегда на упаковке чая делают маленькое окошко, чтобы покупатели видели скрученность и цвет чая.

 


Читайте:


Основы журналистики:

Какой должна быть новость

News image

Оценка новости – одна из самых сложных сторон повседневной практики журналиста.

Будь в жанре!

News image

Проведите эксперимент: попросите знакомых, далеких от журналистики, перечислить известные им газетные жанры.

Журналистика для начинающих. Как писать интервью. Подходы к интервью

News image

Практическое руководство для будущих журналистов о том, как проводить и писать интервью.

Ирек Минзакиевич Муртазин

News image

Irek Myrtazin ( 05.04.1964 года [Богатые Сабы, Татарская АССР]) Россия (Ru

Питер Грегг Арнетт

News image

Peter Gregg Arnett ( 13.11.1934 года [Ривертон]) Новая Зеландия (New Zealand)

Владимир Познер: Первый канал, `Россия` и НТВ оболванивают россиян

News image

Государственные каналы оболванивают население, заявил президент фонда Академия Российского телевидения Владимир Познер.

Артур Иванович Бенни

News image

Artur Ivanovich Benni ( ...

Григорий Константинович Градовский

News image

Grigorij Konstantinovich Gradovskij

Хорейс Грили

News image

Horace Greeley (1811[Амхерст, Нью-Гемпшир]) США (Usa)