image1 image2 image3 image1

: Главная Новости дела Выбираем качественный чай



Выбираем качественный чай
Теория журналистики - Новости дела
18.04.2018 20:22

Прежде всего, вкус чая станет зависеть от сухой заварки, точнее от ломких листков, которые проходят специализированную обработку. Чем выше будет качество чая, тем лучше его вкус.

Можно выделить несколько важных критериев, которые помогут понять, какого качества выбранная вами сухая заварка:

  • Цвет – у многих черных чаев цвет листочков будет практически черный, вот у зеленого чая листки зеленые или же зелено-белые. Если черный чай будет иметь «ржавый» цвет, тогда он считается среднего качества либо низкого. Не допускается, чтобы черный чай имел серый цвет. Побурение зеленых листьев считается браком. Надежный производитель предлагает чай оптом и в розницу;
  • Блеск – если чай высококачественный и сухой, тогда он будет иметь «искру», точнее это маленький отблеск также и перелив. Но если заметите, что чай тусклый, тогда он однозначно плохого качества;
  • Однородность сырья – когда чай хороший, тогда крупинки будут иметь приблизительно одинаковую величину, при этом важно чтобы их размер полностью соответствовал международному стандарту. Если чай плохого качества, тогда в сухой заварке будет присутствовать много пыли также и мелких чаинок;
  • Посторонние включения – такой чай в народе называют как «чай с дровами», но специалисты предпочитают использовать термин как «ящиковый чай». В качестве постороннего включения могут присутствовать мелкие обломки чайных веточек, кусочки фанеры, дерева, фольги, бумаги, и т.д.
  • Скрученность чаинок – необходимо сказать, чем сильнее будут скручены чаинки, тем качественнее была выполнена ферментация, соответственно, и чай можно назвать качественным. Если чаинки будут завиты в штопор, то их называют «проволочными». Мы говорим о тоненьких и длинных крученых чаинках, которые указывают на качественный крупнолистовой чай. Хорошие производители всегда на упаковке чая делают маленькое окошко, чтобы покупатели видели скрученность и цвет чая.

 


Читайте:


Основы журналистики:

Новости в журналистике

News image

Новость в журналистском понимании – это информация, которой широкая публика не знала до ее публикации.

Репортаж: событие как переживание

News image

Начинающие журналисты любят поведать миру не только фактическую сторону событий, но и что они подумали в тот или иной момент, что почувствовали.

10 советов для журналиста

News image

Совет 1. Думай, как читатель. Представляй конкретного читателя. Когда ты пишешь статью или занимаешься вёрсткой, делай её для конкретного человека

Дмитрий Губин

News image

Dmitry Gubin

Григорий Евлампиевич Благосветлов

News image

Grigorij Evlampievich Blagosvetlov ( ...

АНТОН НОСИК - известный журналист Рунета

News image

Врач Антон Носик стал журналистом в Израиле, куда уехал в 1990 году, на волне большой еврейской эмиграции из разваливающегося Со...

Леонид Парфенов устал от новостей

News image

Еженедельник Русский Newsweek покидает его главный редактор Леонид Парфенов.

Александр Гурнов

News image

Alexander Gurnov (1957) Россия (Russia)

Боб Костас

News image

Bob Costas ( 22.03.1952 года [Нью-Йорк]) США (Usa)