image1 image2 image3 image1

: Главная Новости дела Выбираем качественный чай



Выбираем качественный чай
Теория журналистики - Новости дела
18.04.2018 20:22

Прежде всего, вкус чая станет зависеть от сухой заварки, точнее от ломких листков, которые проходят специализированную обработку. Чем выше будет качество чая, тем лучше его вкус.

Можно выделить несколько важных критериев, которые помогут понять, какого качества выбранная вами сухая заварка:

  • Цвет – у многих черных чаев цвет листочков будет практически черный, вот у зеленого чая листки зеленые или же зелено-белые. Если черный чай будет иметь «ржавый» цвет, тогда он считается среднего качества либо низкого. Не допускается, чтобы черный чай имел серый цвет. Побурение зеленых листьев считается браком. Надежный производитель предлагает чай оптом и в розницу;
  • Блеск – если чай высококачественный и сухой, тогда он будет иметь «искру», точнее это маленький отблеск также и перелив. Но если заметите, что чай тусклый, тогда он однозначно плохого качества;
  • Однородность сырья – когда чай хороший, тогда крупинки будут иметь приблизительно одинаковую величину, при этом важно чтобы их размер полностью соответствовал международному стандарту. Если чай плохого качества, тогда в сухой заварке будет присутствовать много пыли также и мелких чаинок;
  • Посторонние включения – такой чай в народе называют как «чай с дровами», но специалисты предпочитают использовать термин как «ящиковый чай». В качестве постороннего включения могут присутствовать мелкие обломки чайных веточек, кусочки фанеры, дерева, фольги, бумаги, и т.д.
  • Скрученность чаинок – необходимо сказать, чем сильнее будут скручены чаинки, тем качественнее была выполнена ферментация, соответственно, и чай можно назвать качественным. Если чаинки будут завиты в штопор, то их называют «проволочными». Мы говорим о тоненьких и длинных крученых чаинках, которые указывают на качественный крупнолистовой чай. Хорошие производители всегда на упаковке чая делают маленькое окошко, чтобы покупатели видели скрученность и цвет чая.

 


Читайте:


Основы журналистики:

Ракурс

News image

Репортер всегда должен найти угол, под которым он хочет подать материал.

6 главных вопросов журналистики

News image

Вопросы, на которые мы обязаны отвечать в каждой статье:

Что такое новость?

News image

Честно говоря, ответить на этот вопрос с абсолютной точностью практически невозможно.

Галина Артуровна Бениславская

News image

Galina Benislavskaya ( ...

Наталья Григорьевна Морарь

News image

Natalia Morar ( 12.01.1984 года ) Молдовия (Moldova)

Бернар-Анри Леви

News image

Bernard-Anri Levi

Петр Эдуардович Акопов

News image

Petr Akopov ( 07.10.1968 года ) Россия (Russia)

Эли Дюкоммен

News image

Eli Diukommen (19.02.1833 года - 07.12.1906 года)

Роберт Новак

News image

Robert Novak ( 26.02.1931 года [Джольет штат Иллинойс]- 18.08