Все пластинчатые пастеризационно-охладительные аппараты необходимы в производстве чтобы выполнять очистку от разных механических загрязнений, выполняют пастеризацию с установленной выдержкой, и охлаждается молоко. Их активно используют на фермах, где разводят животных, на перерабатывающих комбинатах также и на сельскохозяйственных предприятиях.

С целью произвести пастеризацию молока, то довольно распространенной оказалась пластинчатая пастеризационно охладительная установка и во время работы она не станет требовать пар от котельной.

Установка модели Б6-ОП2-Ф-1 будет состоять из специального пластинчатого теплообменного аппарата, трубчатого выдерживателя, центробежного молокоочистителя, молочного насоса, молокоприемного бака, насоса горячей воды, и т.д.

У качественного пластинчатого теплообменного аппарата присутствует 5-ть секции это: регенерация, пастеризация, охлаждение артезианской водой также и охлаждение при помощи ледяной воды. Все эти секции будут поделены специальными разделительными плитами, которые обладают штуцерами для выполнения подвода/отвода необходимой жидкости.

Весь рабочий процесс этой установки является автоматизированным. Молоко, которое находится в уравнительном баке, станет подаваться насосом в специальную секцию регенерации первой ступени. Там оно будет подогреваться при помощи теплоты встречного потока жидкости примерно до температуры +40 градусов. Дальше молоко из 3 секции направляется в сепаратор-очиститель. Когда молоко будет полностью очищено, вновь подогревается, только уже до температуры +65 градусов. После этого молоко станет нагреваться при помощи циркулирующей воды приблизительно до температуры +90 градусов и дальше молоко пройдет через пропускной клапан и подается в специальный выдерживатель, там оно будет находиться до 300с. Когда на этом этапе молоко окажется готовым, то оно идет на регенерацию, полностью отдает свое тепло встречному потоку молока, охлаждается при помощи ледяной воды и полностью направляется в специальный резервуар-термос.

Выдерживатель вместе с электроводонагревателем будет предоставлять нагрев воды, чтобы выполнилась пастеризация молока также и выдержка на протяжении установленного времени.