image1 image2 image3 image1

: Главная Новости дела Выбираем треску



Выбираем треску
Теория журналистики - Новости дела
17.08.2018 20:26

Очень легко выбирать треску, если она будет продаваться целой. В частых ситуациях недобросовестные производители могут выдавать за треску другие виды рыбы. Часто в качестве подлога используется сайра и хек. На внешний вид данные рыбы очень похожи. Если вы не желаете приобрести «неправильную» треску, заблаговременно изучите её внешний вид и основные характеристики.

Треску стоит покупать если:

  • Чешуя также и кожа не должны иметь видимых повреждений;
  • У свежей рыбы глаза всегда чистые, и отличаются прозрачностью;
  • У трески чешуя очень мелкая и поэтому она с легкостью удаляется;
  • У свежей трески, жабры всегда выглядят ярко и у них насыщенный цвет, обычно он красноватый;
  • У свежей рыбы чешуя и кожа должны быть в меру влажными и обязательно блестящими;
  • У филе трески цвет должен быть равномерным;
  • Запах должен быть максимально естественным, и вы не должны ощущать «примеси»;
  • На поверхности филе не должен быть налет, исключением является глазурь, только она должна быть совершенно прозрачной;
  • На филе трески не должны быть механические повреждения. Филе трески с проложкой можно покупать в проверенных магазинах.

Какую треску никогда не стоит приобретать:

  • Если чувствуете от рыбы сомнительный запах, это явный признак чтобы отказаться от покупки;
  • Когда рыба имеет неравномерный цвет, означает, что продавец использовал красители;
  • Если на треске присутствуют желтые пятна это явный признак, что рыба начала портиться;
  • Когда осматриваете треску, если у вас появились хотя бы минимальные подозрение на плохое качество, тогда откажитесь от покупки;
  • Если треска плохая, тогда после приготовления она станет сильно горчить;
  • Никогда не приобретайте треску, которая имеет мутные глаза либо темные жабры, это признаки что рыбы неверно хранили;
  • Когда на поверхности рыбы присутствую, темные либо белые пятна, тогда не стоит приобретать её, поскольку она считается отравленной и может представлять серьезную опасность.
 


Читайте:


Основы журналистики:

Дизайн и верстка газеты

News image

Пять простых шагов к совершенству

Дети и СМИ

News image

Чего избегать

Какой должна быть новость

News image

Оценка новости – одна из самых сложных сторон повседневной практики журналиста.

Элистер Кук

News image

Alistair Cooke ( 20.11.1908 года - 30.03

Политковская Анна Степановна

News image

Журналист и общественный деятель; родилась в 1958 г. в Нью-Йорке, США (родители были дипломатами при ООН); в 1980 г. окончила фа...

Олег Анатольевич Лурье

News image

Oleg Lure (03.05.1963 года [Харьков]) Россия (Russia)

Elie Ducommun

News image

( 19.02.1833 года [Женева]- 06.12

«Всё в этой жизни надо делать профессионально» - интервью с исполнител

News image

В течение прошлого года в СМИ неоднократно проходила информация о возможной продаже контрольного пакета акций издательства.

Наталья Григорьевна Морарь

News image

Natalia Morar ( 12.01.1984 года ) Молдовия (Moldova)