image1 image2 image3 image1

: Главная Новости дела Выбираем треску



Выбираем треску
Теория журналистики - Новости дела
17.08.2018 20:26

Очень легко выбирать треску, если она будет продаваться целой. В частых ситуациях недобросовестные производители могут выдавать за треску другие виды рыбы. Часто в качестве подлога используется сайра и хек. На внешний вид данные рыбы очень похожи. Если вы не желаете приобрести «неправильную» треску, заблаговременно изучите её внешний вид и основные характеристики.

Треску стоит покупать если:

  • Чешуя также и кожа не должны иметь видимых повреждений;
  • У свежей рыбы глаза всегда чистые, и отличаются прозрачностью;
  • У трески чешуя очень мелкая и поэтому она с легкостью удаляется;
  • У свежей трески, жабры всегда выглядят ярко и у них насыщенный цвет, обычно он красноватый;
  • У свежей рыбы чешуя и кожа должны быть в меру влажными и обязательно блестящими;
  • У филе трески цвет должен быть равномерным;
  • Запах должен быть максимально естественным, и вы не должны ощущать «примеси»;
  • На поверхности филе не должен быть налет, исключением является глазурь, только она должна быть совершенно прозрачной;
  • На филе трески не должны быть механические повреждения. Филе трески с проложкой можно покупать в проверенных магазинах.

Какую треску никогда не стоит приобретать:

  • Если чувствуете от рыбы сомнительный запах, это явный признак чтобы отказаться от покупки;
  • Когда рыба имеет неравномерный цвет, означает, что продавец использовал красители;
  • Если на треске присутствуют желтые пятна это явный признак, что рыба начала портиться;
  • Когда осматриваете треску, если у вас появились хотя бы минимальные подозрение на плохое качество, тогда откажитесь от покупки;
  • Если треска плохая, тогда после приготовления она станет сильно горчить;
  • Никогда не приобретайте треску, которая имеет мутные глаза либо темные жабры, это признаки что рыбы неверно хранили;
  • Когда на поверхности рыбы присутствую, темные либо белые пятна, тогда не стоит приобретать её, поскольку она считается отравленной и может представлять серьезную опасность.
 


Читайте:


Основы журналистики:

Головная боль редактора: заголовки. Типичные ошибки

News image

Комната страха

Журналистское расследование: поиски жанра. Александр Станько

News image

Александр Станько. доктор филологиеских наук, профессор кафедры истории журналистики факультета филологии и журналистики Ростовского госуниверситета.

Очерки

News image

Очерк – один из важнейших жанров публицистики. Важнейших – потому что требует от автора высокого профессионального мастерства.

Владимир Познер: Первый канал, `Россия` и НТВ оболванивают россиян

News image

Государственные каналы оболванивают население, заявил президент фонда Академия Российского телевидения Владимир Познер.

Кейт Гаррауэй

News image

Kate Garraway(04.05.1967 года) Великобритания (United Kingdom)

Татьяна Петровна Кошкарева

News image

Tatyana Koshkareva (05.09.1962 года [Москва]) Россия (Russia)

Лев Яковлевич Лурье

News image

Lev Iakovlevich Lure (19.04.1950 года [Ленинград]) Россия (Russia)

Ринг Ларднер

News image

Ringgold Wilmer Lardner (06.03.1885 года [Найлс, штат Мичиган]- 25.09

Элистер Кук

News image

Alistair Cooke ( 20.11.1908 года - 30.03